Aunque ambos productos registraron una ligera reducción, continúan entre los alimentos que más impactan el gasto de las familias. Jitomate, tomate y limón presentan precios más accesibles en la Central de Abasto de Toluca.
Vía: El Sol de Toluca
Los precios de algunos productos de la canasta básica en Toluca muestran comportamientos diferenciados durante los últimos días. Mientras la cebolla y la papa han registrado una ligera disminución, ambos alimentos continúan representando uno de los mayores gastos para las familias que acuden a realizar sus compras.
En contraste, productos como jitomate, tomate, limón y algunos tipos de chile se mantienen en niveles más accesibles en la Central de Abasto de Toluca, uno de los principales puntos de comercialización de alimentos para los consumidores de la región.
Durante un recorrido por el área de manojeo de la Central de Abasto, se identificaron los precios de distintos productos que forman parte del consumo cotidiano de los hogares y que habitualmente integran las compras del llamado “mandado”.
¿Cuánto cuesta la cebolla y la papa en Toluca?
Actualmente, el precio de la cebolla se encuentra entre 25 y 30 pesos por kilogramo, mientras que la papa se comercializa alrededor de los 25 pesos por kilo.
En algunos establecimientos es posible encontrar papa desde 20 pesos por kilogramo, aunque los comerciantes señalaron que en estos casos se trata de producto de menor calidad.
Para los consumidores, pese a la disminución registrada recientemente, estos dos alimentos continúan siendo de los productos que más pesan en el presupuesto destinado a las compras.
“Sí bajaron un poco, pero yo creo que sí la cebolla y la papa son los productos más caros del recaudo. Ya lo demás, hoy están a precio muy accesible”, comentó Eva Domínguez, vecina de San Pablo Autopan, quien acudió a la Central de Abasto para realizar sus compras.
Jitomate, tomate y limón tienen precios más accesibles
En el otro extremo se encuentran algunos de los productos que actualmente presentan precios más bajos para los consumidores.
El jitomate puede adquirirse entre 10 y 15 pesos por kilogramo, mientras que el tomate se encuentra entre 15 y 20 pesos por kilo.
Por su parte, el limón registra precios desde 15 pesos por kilogramo, mientras que el aguacate se comercializa entre 35 y 50 pesos, dependiendo principalmente de la calidad y disponibilidad.
El huevo, otro alimento habitual dentro de la canasta básica, presenta precios de entre 30 y 40 pesos por kilogramo, con variaciones de acuerdo con el establecimiento y las características del producto.
Precio de los principales productos
| Producto | Precio aproximado por kilogramo |
|---|---|
| Cebolla | $25 a $30 |
| Papa | Alrededor de $25 |
| Jitomate | $10 a $15 |
| Tomate | $15 a $20 |
| Limón | Desde $15 |
| Aguacate | $35 a $50 |
| Huevo | $30 a $40 |
| Chile serrano | $30 a $35 |
| Chile jalapeño | Alrededor de $20 |
| Chile poblano | Hasta $25 |
Chile poblano podría aumentar de precio por los chiles en nogada
Entre los productos cuyo precio podría modificarse durante los próximos días se encuentra el chile poblano, debido al incremento estacional de la demanda asociado con la preparación de chiles en nogada.
Comerciantes de la Central de Abasto de Toluca anticipan que el precio podría alcanzar entre 35 y 40 pesos por kilogramo, aunque descartan que llegue nuevamente a los niveles de hasta 80 pesos registrados meses atrás.
“Quizá el chile poblano tenga un incremento en los próximos días, debido a que se pondrá de moda el chile en nogada, pero estimamos que llegue a los 35 o 40 pesos, pero no hasta los 80 pesos que alcanzó hace unos meses”, explicó Apolinar, comerciante de este producto.
La temporada de este platillo tradicional podría, por lo tanto, generar presión sobre el precio del chile poblano ante una mayor demanda por parte de consumidores y establecimientos dedicados a la preparación de alimentos.
Pollo también registra un ligero aumento
Otro de los productos que ha presentado un incremento reciente es el pollo. No obstante, los consumidores todavía pueden encontrar la pechuga entre 65 y 70 pesos, de acuerdo con los precios observados en la Central de Abasto.
Los comerciantes señalaron que el comportamiento de los precios puede cambiar de acuerdo con diferentes factores, entre ellos la calidad, disponibilidad y demanda de cada alimento.
Ante estas variaciones, recomendaron a los consumidores comparar precios entre los distintos establecimientos y puntos de venta de la Central de Abasto de Toluca antes de realizar sus compras.
De esta manera, las familias pueden identificar las mejores opciones disponibles y ajustar su gasto de acuerdo con los precios vigentes de los productos que integran su canasta básica.
